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N°2

BLANC DE BLANCS

BRUT | GRAND CRU

ASSEMBLAGE

100% CHARDONNAY

5g/L

DOSAGE

TERROIR

100% Mailly-Champagne | Sélection parcellaire

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​Élégante couleur jaune doré pâle aux reflets verts argentés. Effervescence vive et soutenue.

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Un premier nez expressif sur de la fraicheur et de la finesse avec des notes de fleurs blanches d’acacia et eucalyptol. Apparaissent ensuite des notes vanillées, bois frais et une pointe de poivre blanc.

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L’attaque est saisissante par sa richesse et son élégance. Ce champagne est ponctué par une finale tonique sur le zeste d’agrume confit.

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Apéritif, fruits de mer et coquillages.

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