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2019
MILLÉSIME
BLANC DE NOIRS
BRUT | GRAND CRU
ASSEMBLAGE
50% PINOT NOIR, 50% PINOT MEUNIER
5g/L
DOSAGE
TERROIR
100% Mailly-Champagne | Sélection parcellaire
Robe profonde aux reflets ocre, dévoilant une belle densité visuelle. L’effervescence est fine et persistante, soutenant la richesse du vin tout en apportant tension et vitalité à la dégustation.
Nez dense et généreux, marqué par des arômes de baies sauvages mûres, de fraise des bois et de fines épices rappelant la cannelle. À l’aération, la complexité s’affirme, mêlant fruité charnu et touches subtiles de pain d’épices.
La bouche séduit par sa densité et son ampleur aromatique. Les saveurs de fruits rouges mûrs se fondent dans une texture enveloppante, relevée par de délicates notes de praline et d’amande évoquant l’amaretto. La finale, longue et salivante, laisse une impression de pureté et d’équilibre.
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