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N°4
GOURMANDISE
DEMI-SEC | GRAND CRU
BLEND
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY
33g/L
DOSAGE
TERROIR
100% Mailly-Champagne | Plot selection
Deep golden color. Lively and intense effervescence.
An expressive nose with notes of frangipani and hazelnut enhanced by a hint of spice and white pepper.
L’attaque en bouche est ample, généreuse et chaleureuse avec une belle sucrosité. Se révèle ensuite des notes d’agrumes confits qui confèrent à ce vin une grande longueur et une excellente fraîcheur en finale.
Blue cheese, Roquefort, fresh goat cheese. Asian cuisine and sweet and sour dishes. Duck foie gras.
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